由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
曾国城,蔡尚桦
蓝心湄
周瑛琦,黄橙子,姜楠
徐熙娣,柳翰雅
欧弟,黄路梓茵,陈汉典,吴宗宪,张棋惠,安苡爱,黄沐妍,张行,李思嫺
沈玉琳,殷悦
吴宗宪,吴姗儒
曾国城,陈乔恩,夏于乔,阿基师,郑坚克,殷琦
主持人:,璐璐